4lomza.pl/

Ta baba jest po.je.ba.na !
po pierwsze: kto wpuszcza takiego kocmołucha z rozpuszczonymi kłakami i zapuszczonymi pazurami na kuchnię ? gdzie jest SANEPID ?

po drugie: byliście kiedyś "U Fukiera" w Warszawie, na Starym Mieście ?

Widzieliście menu czy kartę win ?
Tam to są ceny, ona może sobie pozwolić na taki standard. To " wielki świat", tam przychodzą ludzie z kasą, patoszą i wymagają . Biznesmeni, aktorzy, politycy itp .

Ona powinna te kuchenne rewolucje zacząć od swoich restauracji.

PRZYKŁADY z menu U Fukiera:

- zupa pomidorowa u Fukiera kosztuje - 16 zł.
- żur na prawdziwkach z białą kiełbasą - 30 zł
- kotlet schabowy będący jedną tańszych, dostępnych opcji - 57 zł,
- pierś z kaczki 75 zł,
- kaczka po polsku z pieczoną antonówką, cała połówka – 138 zł,
- zupa nic z chmurkami i czerwonymi owocami – 47 zł
- węgorz wędzony mazurski na miodowo-koprowym sosie – 92 zł
- barszcz czerwony na zakwasie i skórkach z antonówek z pasztecikiem – 32 zł

- piwo, SZKLANKA - 11zł .

Wyboru piwa nie ma - tylko jeden gatunek, wódki 2 gatunki, herbata zielona z torebki.


Widać, że wysoki standard potraw i samego lokalu, oraz ogromną liczbę obsługi zatrudnioną do prowadzenia lokalu (3 osoby przy wejściu przy czym dodatkowo 1 osoba tak jakby dedykowana do zarządzania odzieżą gości, 3 kelnerów na sali itd.) nie sposób utrzymać przy zachowaniu przystępnych cen dla gości.
Na rachunek też trzeba było sporo poczekać i co najbardziej mnie wkurzyło, że do ogólnego rachunku jest doliczane 10% dla kelnera(nie wiem w naszym przypadku za co).


Gesslerowa, zamiast zajmować się innymi lokalami powinna chyba najpierw zacząć od swojego własnego.