polecam kaczkę z jabłkami w soku pomarańczowym z tego przepisu:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe45582.html
Robiłam wielokrotnie, oczywiście z mała modyfikacją (nie dawałam papryki) pycha. Świetnie smakuje też kaczusia pieczona w czerwonym winie, czyli przygotowanie takie samo jak w przepisie, ale zamiast soku pomarańczowego dolewamy wina. Jeśli kaczka to najlepiej cała, świeża, nie mrożona, mnie osobiście bardzo smakują kacze uda. Świeżą kaczkę w całości można dostać w min. w biedronce. Piersi były ostatnio w Lidlu, a mrożone elementy sa w Kauflandzie