Mleczna kraina
2198 litrów mleka w przeliczeniu na hektar użytków rolnych wyprodukowali w ubiegłym roku rolnicy z województwa podlaskiego. To najlepszy wynik w kraju wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego. W 2013 r. w Polsce wyprodukowano 12 mld 348 mln litrów czyli o 49,2 mln litrów więcej niż rok wcześniej. Wzrost rocznej produkcji mleka był wynikiem zwiększenia wydajności mleka od 1 krowy o 133 litry do 4978 litrów.
Jak podał GUS w 2013 r. produkcja mleka w przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych w Polsce wyniosła 845 litrów, tj. o 2,8 proc. więcej niż w 2012 r. Najwyższą produkcję mleka na 1 ha użytków rolnych odnotowano w województwie podlaskim - 2198 l. na drugim miejscu jest województwo mazowieckie 1398 l. W przypadku ilości wyprodukowanego mleka kolejność jest odwrotna. Na Mazowszu wyprodukowano 21,5 proc. polskiego mleka, a w województwie podlaskim 19,1 proc..
